Asztalfoglalás: +36 36 / 515-338

Közeledik  Az Év Végi Céges Rendezvények,

Karácsonyi- és Ügyfél Partyk Ideje

 

Ünnepelje Velünk az Idei Év Sikereit!

Ha az egész évi hajtást kicsit maga mögött hagyva, szívesen kilépne a napi taposó malomból Kollégáival, Partnereivel vagy Barátaival, úgy várjuk Önöket barátságos, családias hangulatú belvárosi éttermünkben, hiszen az év végi rendezvények, céges partik, családi- és baráti összejövetelek legkiválóbb helyszíne lehet a Zsálya Bisztró.

Tartsa év végi céges rendezvényét különleges helyszínen!

Éttermünk jó partneri kapcsolatot ápol a környék ismert borászataival, mint a Juhász Testvérek Pincészete, Bolyki Pincészet, Sike Pincészet és a Demeter Pincészet! Bármely Önök által választott helyszínen vállaljuk rendezvényük teljes körű lebonyolítását, melyet a hamisítatlan pincehangulat, a kiváló minőségű egri bor, továbbá az Önök által választott, személyre szabott minőségi ételsor tesz felejthetetlenné!

Alkalmazkodunk egyedi igényeikhez, akár vállalati telephelyükre is elvisszük szolgáltatásainkat, lehetőséget adva arra, hogy otthonos környezetben fogyasszák el ebédjüket vagy vacsorájukat!
Igény esetén akár a helyszínen is elkészítjük Vendégváró – és persze bízva abban, hogy marasztaló is! – specialitásainkat is, úgy mint a kemencében frissen sütött focaccia –t!
Kitelepülési díj, mely tartalmazza a szervízeszközöket, a rendezvény lebonyolítását a megfelelő számú személyzettel: 1.500 Ft / fő

 

Háromfogásos Menüajánlataink

Kedvezményes menüáraink minimum 10 adag egységes menü választás esetében érvényes!

Menü I.
- Szilvásváradi pisztráng zelleres zöldalma salátával, tőkegombával
- Mangalica szűzpecsenye batátával és császárhúsos csipetke rizottóval
- Vargabéles tokaji birsalmával és barack chutneyval
Menü ára: 3.900 Ft / fő

Menü II.
- Vargányás szarvasraguleves
- Parmezános bundában sült csirkecombtekercs burgonyapürével és grillezett barackkal
- Rákóczi-túrós pohárdesszert
Menü ára: 3.900 Ft / fő

Menü III.
- Tejfölös vadmalac leves vargánya gombával
- Konfitált sertéspofa borjúmájjal és áfonyás fánkkal
- Túrógombóc bikavéres
Menü ára: 3.900 Ft / fő

Menü IV.
- Tiszai harcsafilé túrógombóccal és halászlémártással
- Marhapofa erdei gombamarináddal, burgonya- és sütőtök habbal
- Mákos bobojka
Menü ára: 3. 900 Ft / fő

Menü V.
- Halászlé vegyes halakból
- Pulyka egészben sütve, almás gesztenyés kemencés burgonyával
- Flódni madártejjel
Menü ára: 4.500 Ft / fő

Menü VI.
- Szarvashúsos palacsinta vargányapaprikással
- Konfitált kacsacomb káposztás cvekedlivel és birsalmával
- Csokoládés szelet, csoki mousse-szal és fehér csoki fagyival
Menü ára: 4.500 Ft / fő

 

Négyfogásos Menüajánlataink

Kedvezményes menüáraink minimum 10 adag egységes menü választás esetében érvényes!

Menü VII.
- Kacsapástétom füstölt kacsamellel és ribizlivel
- Legényfogó leves
- Parasztsonkás, házi sajtos szűztekercs rántva burgonyapürével
- Somlói galuska
Menü ára: 5.500 Ft / fő

Menü VIII.
Vendégvárás:
- Pálinkabár, forralt bor és egri rosé kínálása,
melyhez:
- resztelt borjúmájat és focacciát kínálunk (szárított sonkával és batátával, valamint mangalica rilettel)

Vacsora Menü
- Vargányás szarvasraguleves tejfölösen
- Vegyes sültes tálak:
- Ropogós csülökpecsenye Pékné módra
- Pulykamell tekercs rántva koktélparadicsomos rizottóval
- Sertésszűzérmék mozzarellával grillezve, csőben sült sonkás zöldbabbal
- Túrós Brownie Baileys fagylalttal

Fogadó italok nélkül a menü: 6.200 Ft / fő
Fogadó itallal: 7.400 Ft / fő

 

Svédasztalos Vacsora 30 főtől (maximálisan 70 fő befogadására alkalmas éttermünk)

Hideg előételek, melyek felkerülnek a svédasztalra
- Bivalymozzarella bazsalikomos paradicsommal
- Lazactatár citrussalátával
- Kacsamájpástétom
- Szarvaspástétom szederrel

Választható Levesek (létszámtól függően, 1 vagy 2 leves választható)
- Tejfölös vadmalacleves
VAGY
- Palócleves Mikszáth Kálmán ízlése szerint
VAGY
- Legényfogóleves
VAGY
- Újházy tyúkhúsleves

Választható Főételek
-
Debreceni töltött káposzta csülökkel és szarvaskolbásszal
- Borjúpaprikás nokedlivel
- Szarvaspörkölt juhtúrós sztrapacskával
- Csirkepaprikás túrós csuszával
- Csirkecombrakottas burgonyapürével
- Pulykamelltekercs francia rakott burgonyával
- Mozzarellás csirkemellfilé, paradicsomos parmezános pennével
- Kacsacomb konfitálva, káposztás cvekedlivel
- Borjúhúsos lassagne
- Zöldséges lassagne
- Egészben sült sertéstarja Jóasszony burgonyával
- Csülökcsemege Pékné módra
- Rusztikus oldalas olajos-hordós káposztával és vele sült burgonyával
- Szarvascomb Cumberland mártással és burgonyafánkkal
- Őzpecsenye vadasan, szalvétagombóccal

A főételek esetében 30 főtől háromféle, 40 főtől négyféle, 60 főtől ötféle főétel választható!

Választható Desszert Variációk

1.)    Variáció:
- Somlói galuska
- Mákos bobojka
- Túrós brownie

2.)    Variáció:
- Rétesbár

3.)    Variáció
- Vegyes mini sütemények

Büfévacsora ára: 6.600 Ft / fő